临床营养科成立于2012年。中南大学湘雅三医院把传统观念中的“以膳食为重点”的营养科转变为“临床、科研和教学并重的临床营养学科”，在国内营养科领域有较高的医疗、教学和学术声誉，是湖南省域最强的临床营养医疗服务和技术中心之一。

2023年获国家卫健委医管所“临床营养科建设示范单位”（创新人才培养方向）；为中部地区区域性营养创新平台（湖南国民营养创新联合会）临床营养创新中心；2017年获中国医师协会“营养学科建设先进单位”；从2018年起连续7年获得中国医促会“全国百佳医学减重基地”；2021年获得中南大学校级“青年文明号”，同时获得多项中南大学和中南大学湘雅三医院临床研究与医疗新技术成果奖；多次获得湖南省“临床营养优秀团队”、“体重管理业务优秀单位”、“全民营养周最佳组织奖”等。

营养科科室梯队配备合理，现有主任医师1名、主治医师2名，医师3名，主管营养师2名。同时还有兼职医生4名（主任医师1名，副主任医师1名，主治医师2名），兼职护士3名。科室成员获聘中国营养学会肾脏病营养分会副主任委员，中国营养学会临床营养分会常务委员，中国医师协会营养医师专业委员会委员、湖南省健康服务业协会特殊医学用途配方食品研究与应用分会理事长。湖南医学会临床营养分会副主任委员，湖南省营养质控中心副主任，湖南营养学会临床营养分会副主任委员等学术任职。

科室宗旨“以人为本，宣传普及营养知识，倡导科学合理的饮食观念，提倡绿色健康的生活方式”。为患者提供及时有效的营养指导和营养治疗，缩短住院时间，促进早日康复。

专科特色

以医学减重、妊娠糖尿病营养、炎性肠病营养、少肌症营养治疗、围术期营养管理、恶性肿瘤营养治疗、慢性肾脏病营养管理和危重症营养治疗为特色，吸引区域内大量患者。进行床旁徒手鼻空肠管置入术、磁导航下及可视化下鼻空肠管置入术，用于吞咽障碍、高误吸风险的重症患者。牵头疑难空肠置管MDT、参与消化道肿瘤、胰腺疾病、手术减重、头颈部肿瘤、慢性肝病、炎性肠病、心衰中心等多个MDT。在院内规范化应用特殊医学用途配方食品和治疗膳食。

每年举办国家或省级继续教育项目，讲解和推广规范化的营养筛查、营养评定和营养治疗路径；每季度举办“床旁磁导航及可视化鼻空肠管置入术技能培训班”。是国家级和湖南省住院医师规范化培训基地，每年招收住院医师规范化培训学员。接受省外和省内营养专业人员进修。承担中南大学湘雅医学院留学生及8年制博士生、5年制本科生部分内科学、诊断学、全科医学的教学任务。

本学科是中国医疗自媒体联盟正式成员，“湖南优生公益大讲堂”的指定科室，在张家界市政府、市教委及市卫健委指导下，参加张家界地区学龄儿童营养状况调查及改善计划，开展学生科学营养就餐试点示范。通过电视台讲座、电台或媒体采访，并下社区、学校、养老院等通过讲座和义诊活动引导健康生活方式的建立。

主要开展业务包括：

①营养门诊。门诊开诊15个单元。以医学减重、妊娠糖尿病营养、炎性肠病营养、少肌症营养治疗、围术期营养管理、恶性肿瘤营养治疗、慢性肾脏病营养管理和危重症营养治疗为特色，进行糖尿病、骨质疏松等疾病的诊治；制定家庭肠内肠外营养方案。

②肠内肠外营养，并接受全院会诊，制定肠内肠外营养方案，开处肠外营养处方由静脉配置中心统一配制、由肠内营养配置室为患者配送肠内营养制剂到床头；接受糖尿病治疗性膳食订餐。

③工作日开放代谢车、人体成分测定和食谱制定。有科时迈代谢车、Inbody人体成分测定仪770、Inbody人体成分测定仪S10和IOI353便携式人体成分测定仪。进行膳食调查和特殊食谱制定。

④门诊徒手和磁导航下鼻空肠管置入术。住院部进行床旁徒手、磁导航下及可视化下鼻空肠管置入术。门诊疑难空肠置管MDT。

⑤承接各类预备上市的特殊医用食品、保健品和功能食品的临床试验，协助特殊医学用途配方食品的研发和上市。

研究方向

①本学科研究方向在脂代谢、骨代谢基础及临床课题（如炎症性肠病、头颈肿瘤、妊娠糖尿病及围造血干细胞等）等方面研究成果显著，处于较高水平，近5年先后获得国家自然科学基金2项，省厅级科研项目10余项，共发表SCI论文20余篇，其中IF>10 的3篇，主编或参编专著10 部，获专利9 项。

②2020年获中部地区首家国家“特殊医用食品临床试验机构”备案，承接各类预备上市的特殊医用食品、保健品和功能食品的临床试验，协助特殊医学用途配方食品的研发和上市。为中部地区区域性营养创新平台（湖南国民营养创新联合会）临床营养创新中心。